一日優格師 徐耀昌推銷回鄉青年手作優格

一日優格師 徐耀昌推銷回鄉青年手作優格

苗栗縣長徐耀昌13日扮演一日優格師,推銷返鄉青年優良優格。(苗栗縣政府提供/謝明俊苗栗傳真)

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苗栗縣長徐耀昌13日扮演一日優格師,推銷返鄉青年優良優格。(苗栗縣政府提供/謝明俊苗栗傳真)

苗栗縣長徐耀昌13日扮演一日優格師,推銷返鄉青年優良優格。(苗栗縣政府提供/謝明俊苗栗傳真)

結束北漂返鄉苗栗縣頭份市創業的謝旻芳,只是單純想要創制健康優格給鄉親食用,希望自己可以成爲「原始味道的傳遞者」,並深信健康生活不僅是一種藝術,苗栗縣徐耀昌13日上午走訪謝旻芳的優格店,體驗擔任一日優格師,鼓勵回鄉創業青年勇敢追逐夢想。

苗栗縣長徐耀昌13日在頭份市「雅德屋」體驗優格製作,擔任「一日優格師」,並與店長謝旻芳共同分享她一路上臺北打拼,到返鄉苗栗創業的心得,徐耀昌希望藉此鼓勵更多年輕世代返鄉創業、就業,實踐夢想。

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以優格職人爲號召的「雅德屋」,坐落在頭份市和平路上,創辦人謝旻芳原先在臺北打拼,鑑於近年社會時常發生食品安全問題,活得健康成爲大衆極爲注重的課題,尤其腸道疾病更加讓人重視,爲使家人能夠吃得健康、安心,因此開始專研優格製作工法,去年在許多鄉親及親朋好友的鼓勵下,回鄉成立「雅德屋」,希望自己可以成爲「原始味道的傳遞者」。

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謝旻芳表示,現代人對於優格都會有一種營養食品、高單價食物的認知,但是她希望將優格融入日常生活中,讓吃優格能夠是一件很有「雅」致的事,並堅持食品安全,製作出天然美味的優格給大衆,這是食品業者應有的基本品「德」,也是店名雅德屋的由來。

雅德屋手作優格在製作上都以百分之百的鮮奶做發酵,不僅無人工添加物,更添加8種活性乳酸菌,經過12小時的發酵,再歷經12小時低溫熟成,口感奶香濃郁酸味平順。

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徐耀昌表示,謝旻芳經營的優格店獨具質感,更嚴選苗栗獅潭自然栽種無毒草莓,使家鄉在地食材與優格結合成健康美味的飲品,歡迎大家到「雅德屋」,感受「山城原味」的獨特魅力!

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